Een koffiemolen is een apparaat waarmee je zelf koffiebonen kunt malen zodat je het kunt gebruiken in je koffiezetapparaat, percolator of voor je filterkoffie. Er zijn handmatige en elektrische koffiemolens. Hoe werkt een koffiemolen, en welke moet je kopen? Koffie met iets lekkers legt het uit!
De beste elektrische koffiemolens
#1 BOSCH TSM6A013B
Al jarenlang een van de populairste koffiemolens van Nederland: deze elektrische koffiemolen van Bosch doet precies wat je wil. Je kunt de malgraad zelf instellen, dus je hebt altijd de juiste koffie. Met 75 gram kun je ook lekker veel koffie in deze koffiemolen kwijt. Daarmee is de Bosch TSM6A013B een populaire keuze. Bekijk hem nu!
AIGOSTAR NATURAL 30RRJ
Klein maar fijn, deze Aigostar Natural 30RRJ. Met een inhoud van maximaal 60 gram is het niet de grootste, maar het is wel een lekker krachtige koffiemolen. Binnen 10 seconden is je koffie helemaal gemalen. Trek in ontbijt? De Aigostar Natural 30RRJ kan ook prima noten en zaden fijnmalen. Bekijk hem nu.
KITCHENBROTHERS ELEKTRISCHE KOFFIEMOLEN
Pak je het liever groot aan? Dan is deze elektrische koffiemolen van KitchenBrothers de ideale keuze. Er ruimte voor 200 gram koffiebonen, goed voor ruim 10 koppen koffie koffie! Handig voor als je mensen over de vloer hebt, bijvoorbeeld tijdens de feestdagen. Met 19 verschillende instellingen heb je ook nog genoeg keuze. Bekijk hem nu!
De beste handkoffiemolens
#1 VDN PRO KOFFIEMOLEN
Perfectie bestaat niet, maar deze VDN koffiemolen (de Pro versie) komt er behoorlijk in de buurt. Hij ziet er prachtig uit met een handvat van beukenhout, maar hij werkt ook nog eens goegoed. Gebruik een van de zes verschillende standen voor jouw ideale maling en je perfecte kopje koffie. Bekijk hem nu!
#2 LEONOMICS KOFFIEMOLEN
Wil je goede kwaliteit voor een relatief lage prijs? Dan kun je voor deze Leonomics koffiemolen kiezen. Duur is hij zeker niet, maar door het keramische maalsysteem heb je wel altijd heerlijk gemalen koffie. Hij heeft een capaciteit van 40 gram en is doo rhet gebruik van duurzame materialen ook nog eens goed voor het milieu. Bekijk hem nu!
#3 NOI AMSTERDAM KOFFIEMOLEN
Over deze koffiemolen van NOI Amsterdam is goed nagedacht. De hitte wordt zoveel mogelijk beperkt, zodat de smaak van de koffie goed blijft. Bovendien krijg je er een handige schoonmaakborstel bijgeleverd, en kan het hele apparaat gewoon in de vaatwasser. Zo staat niks je meer in de weg voor een heerlijk kopje koffie. Bekijk hem nu!
Als koffie geoogst is, is dat altijd in de vorm van koffiebonen. Wat er daarna mee gebeurt, hangt af van hoe het verkocht gaat worden. Vaak worden de bonen in de fabriek gemalen en (vacuüm) verpakt, zodat je perfecte filterkoffie krijgt. Maar je kunt ook hele koffiebonen kopen, die je in je espressomachine doet – of je kunt ze zelf malen met een koffiemolen.
Zelf malen of gemalen kopen?
Beide hebben zo hun voordelen. Het voordeel van gemalen koffie is natuurlijk dat je er zelf niets meer aan hoeft te doen. Vroeger was gemalen koffie een probleem, want gemalen koffie bederft eerder dan bonen, en verliest snel z’n smaak. Tegenwoordig wordt gemalen koffie vacuüm verpakt, waardoor het veel langer houdbaar blijft. Toch wordt gemalen koffie snel minder lekker als je het pak open hebt gemaakt.
Het voordeel van zelf malen is dat je de bonen, die veel langer goed blijven, in etappes kunt malen. Zo maal je alleen wat je nodig hebt voor je pot koffie of je kopje espresso, en kun je de rest van de bonen met rust laten.
Elektrisch of met de hand?
Er zijn grofweg twee soorten koffiemolens: elektrische koffiemolens en handkoffiemolens. Bij handkoffiemolens doe je zelf het werk. Dat is goedkoper, maar door de ongelijke grootte van de gemalen koffie is het niet zo geschikt voor filterkoffie. Je kunt de handgemalen koffie wel prima gebruiken met een percolator.
De elektrische koffiemolen gaat wat grondiger te werk. Daardoor ontstaat een mooi egale maling, die je prima in een filterkoffiezetapparaat kunt gebruiken. Heb je een espressomachine? Dan zit daar waarschijnlijk een ingebouwde elektrische molen in.
Hoe werkt een koffiemolen?
Een koffiemolen bestaat uit een reservoir, waar je de bonen in doet. Het reservoir wordt afgesloten, waarna, afhankelijk van het apparaat, de schijven of messen beginnen te draaien. Die malen de koffie steeds fijner, tot uiteindelijk kleine korrels of poeder overblijft – precies wat je in de winkel koopt als gemalen koffie, maar dan zelfgemaakt.
Koffiemolen kopen
Ga je een koffiemolen kopen? Bedenk dan eerst welke soort koffie je ermee wil gaan maken. Voor koffie uit de percolator kun je elk apparaat gebruiken. Als je filterkoffie of espresso wil maken, is een elektrische koffiemolen aan te raden. Hieronder vind je de beste koffiemolens die je kunt kopen.